De olika regionerna

8 december träffades vi hos Tomas och Yvonne.

Tyvärr blev det många som lämnade återbud. Sjukdom, sjukdom och åter sjukdom. Vi blev slutligen 5 tappra som var på provningen.

Den första whiskyn som provades var en bonuswhisky. Det var en replica av de whiskyflaskor som hittas efter  Sir Ernest Shackleton och hans arktiska expedition 1907. Mackinlay´s som blandade och buteljerade whiskyn som var med på expeditionen 1907, analyserade en flaska. Därefter gjorde de en "kopia" av den whiskyn. Vi hade det stora nöjet att få provsmaka lite från Tomas och Yvonnes inköpta flaska.

Dagens "ordinarie provning var en Regionsprovning för de skotska regionerna.
De provade sorterna/regionerna var;
Lowland: Auchentoshan 10 år , 43%
Speyside: Glenrothes Destillerad, 25 maj 92. Buteljerad 25 januari 2004. 43%
Highland: Tullibardine Destillerad 1994. Buteljerad 2008. 40%
Isles: Scapa 14 år 40%
Campbeltown: Longrow CV 46%
Islay: Ardbeg TEN (L11) 46% (Dagens vinnare)

Det var en mycket trevlig provning. Vi var överaskade över att Scapan var så komplex som den var. Det andra utropstecknet var den tydliga doften/smaken av nyskalat rött äpple gällande Tullibardine.

Efter provningen dök både det ena och det andra upp i whiskyväg.

Dagens riktiga höjdare blev när en 21 årig Lagavulin plötsligt dök upp på bordet. Det är ju rent godis i spritväg.

Efter provningen bjöd Tomas och Yvonne på supergoda pajer, sallad och drycker.
Hjärtligt tack för denna underbara dag.

Lördagen 15 september träffades vi hos Martin E (mellan Bergshamra och Svensboda).

Solen sken från en nästan klarblå himmel. Vindstilla var det också. Det gjorde att vi kunde sitta utomhus på denna provning. Ingen frös, och ingen svettades heller i solen. Hur ofta får man egentligen ett perfekt utesittarväder?







Vi var 10 medlemmar på denna provning.

De provade sorterna denna gång var;

- Edradour 10år 40% OB

- Hammer Head 1989, (Czech whisky) 20år, 40,7% Hammer Head blev dagens förlorare

- Asama Karuizawa 1999+ 2000 bottled 2012. 46%

- Linkwood 1998 12år 46%

- Ardbeg day 2012, 56,7% OB

- Lagavulin 1998, 55,1% OB Bottled 2012 festivalbuteljering. Lagavulin blev dagens vinnare.

 



Jegreus i full fart att analysera whiskyn

Vi var eniga om att det var en underbar dag med bra whisky

Martin S försöker gömma sig i glaset.

Efter provningen kom det fram en hel del andra flaskor.

Martin bjöd även på hemgjord paj, sallad och öl. Gott och trevligt var ständigt återkommande ord denna dag.

Vi kommer gärna tillbaka hit till denna härliga veranda.



Lagavulinprovning Lördag 26 maj 2012

Detta var en helt makalös utomhusprovning i Hysingsvik mellan Penningby och Furusund.

Vi var 10 medlemmar som började med ett smakprov innan Lagavulinprovningen startade.

Smakprovet var 3 årig Roslagswhisky från Norrtelje Brenneri.

Det var Batch 1 från deras första destillering. Första batchen gav totalt 60 liter sprit, som lagras på ett 50 litersfat och ett 10 litersfat. Båda faten var olorosofat. Detta var ett referenswhiskyprov till de provflaskorna de skickade till tävlingen Destillata 2012. Där vann de en silvermedalj med denna whisky. 16 februari 2009 destillerades denna whisky, och buteljerades 18 februari 2012. 44,5% är whiskyn nedvattnad till.

Daniel hade samlat ihop en fin uppställning med 6 olika Lagavulinbuteljeringar.

1) Elements of Islay Lg3 55,9%

2) Lagavulin 16 år 43% OB.

3) Lagavulin DE 1991-2007 43% OB

4) Lagavulin "Friends of classic malts" 1995 12 år 48% OB

5) Lagavulin 12 år buteljerad 2008 56,4% OB

6) Lagavulin "Avalible only at the distillery". Buteljerad 2010 52,5% OB.

Efter att ha smakat på de olika sorterna kom den obligatoriska frågan. Vilken whisky tyckte du bäst om? Överlägsen vinnare blev Lagavulin "Avalible only at the distillery". Buteljerad 2010 52,5% OB.

Efter provningen kom både det ena och det andra fram. Vad sägs exempelvis om Kilchoman sherry cask 46% OB, Clynelish 13år, Lammerlaw och Bowmore.

Vi hade även en gissningslek. Gissa land och destilleri. Daniel hade 3 olika smakprov från samma destilleri som vi fick smaka på. Det var en flaska Armorik som Daniel hade gjort ett test med. Han hade kolat några ekklossar från den egna tomten. Först lade han dem i 10 årig Glengoyne ett tag innan han lade de i lite Armorik. Sedan lade han ekbitarna i Metaxa, innan han lade de i ytterligare ett prov Armorik.

Därmed hade vi Armorik "orginal", Armorik "single malt ek", och Armorik "Brandy ek".


Hör och häpna, men Raul gissade rätt på land och destilleri.

Provningen avslutades med korvgrillning.

Årsmöte och fyllning av fat på Norrtelje Brenneri

I dag samlades 14 av 16 medlemmar från Roslagens Whisky Sällskap på Norrtelje Brenneri.

Vi startade med en rundtur, för att slutligen komma ner till whiskylagret.

På rundturen berättade de att pannorna är från Tyskland.

Oskar  (9 veckor) verkade njuta av rundturen.

 Slutligen kom vi ner till whiskylagret. Där fyllde vi klubbens första officiella whiskyfat.

I dag var första gången någonsin som privatpersoner kunde fylla whiskyfat på Norrtelje Brenneri. 1 fat var fyllt före vårat fat. Den totala whiskyproduktionen detta år på Norrtelje Brenneri kommer endast vara 40 stycken 30 litersfat.

Norrtelje Brenneri är framför allt specialicerade på frukt och bärdestillat. De har vunnit många stora prestigepriser och är mycket väl ansedda internationellt för dessa destillat.

Storsäljaren är dock inte ett sådant destillat, utan det är "Roslagspunch". Den punchen är inte lika söt som "vanlig" punch.

Efter rundtur och fatfyllning blev det en provning.

Vi startade med råspriten som var rester från det vi tidigare tappade på vårt fat. Den var rå och omogen, men har potential :-)

Nummer 2 var roslagspunchen. Det är en höjdare tycker jag, men den kunde ha varit ännu torrare.

Prov nummer 3 var deras whiskypunch. I mitt sätt att se det så var det vinnaren på denna provning. Denna punch var så lite söt att det mer liknade en rom än punch.

Sedan provade vi "Roslags sailing". Det är en snaps med mycket anis, men innehåller ytterligare 9 kryddsorter. Fungerar otroligt bra tillsammans med grönmögelost!

Nästa sort var deras vinbärssprit. Det var delade meningar om vad man tyckte om den. Vissa gjorde 2 tummar upp, och andra gjorde 2 tummar ner.

Sista provet för dagen var deras äppelsprit. Den var ekfatslagrad. Man får inte kalla den för en calvados, på grund av att den inte är gjord i Frankrike, och därmed kallar vi den inte calvados nu heller. Men det smakade som en.....

Slutligen höll vi vårt årsmöte. Det noterbara på det årsmötet var att:

Vi valde om Raul, och  Mattias på 2 år. Daniel blev invald på fyllnadsval på 1 år. Yvonne blev omvald som valberedare på 1 år.

Styrelsens motion om "subventionerade årsmöten om klubbkassan förmår" bifalldes.

4,5 timmar efter att vi samlats, avslutades dagens träff.

Tack alla ni för en underbar träff. Det var en riktig höjdare att ha varit på Norrtelje Brenneri.

26 november Riala Ö-Whisky

Provning nummer 4 för året hölls i Riala 26 november.
Detta var ö-uppställningen:

-Arran John Milroy Selection 11år, 1996/2007, Hogshead R2495, 46% 
-Tobermory Aberdeen Distillers 15år, d. 1995-07-18, b. 2011-04, Hogshead ref ABD1001, 1/164 flaskor, 46% 
-Scapa DL OMC 17år, d. 1993-10, b. 2010-10, Refill hogshead DL ref 6560, 1/314 flaskor, 50% 
-Highland Park A.D. Rattray 11år, d. 1998-06-01, b. 2010-05-06, Bourbon cask 5789, 1/317 flaskor, 46% 
-Caol Ila A.D. Rattray 10år, d. 2000-10-16, b. 2011-02-18, Bourbon cask 309530, 1/322 flaskor, 46% 
-Laphroaig A.D. Rattray 25år, d. 1986-02-24, b. 2011-02-24, Bourbon cask 2123, 60,6%  Dagens vinnare!
Som en liten bonus bjöd Mattias på SWF’s klubbuteljering nr. 14, Mannochmore 20 år, efter provningen.
8 medlemmar var med på denna provning.

27 augusti hos Håkan & Yvonne i Gallboda.

Provning nummer 3 var den 27 augusti i Gallboda. Vi satt utomhus på denna dubbelprovning. Vi var 8 personer som först hade en konjaksprovning.
 Så här såg uppställningen ut:

-Grönstedts National 2007 Fine Champagne, 40%
-Hennessy Izambard Single Distillery Cognac, 40% Provningens vinnare!
-Delamain Single Vineyard Collection Grand Champagne, Juilliac-le-Coq, 42%
-Remy Martin 1738 Accord Royal, 40%
-A.E. Dor Jarnac Charente Veille Fine Champagne, 40%
-Martell Cordon Bleu, 40%





Efter lite mat blev det whiskyprovning. Så här såg uppställningen ut:

-Glen Grant G&M 1959/2006, 40% Dagens vinnare!
-Hazelburn 8år, b. 2006, 46%
-Håkans Blended Whisky (flaska med slattblandning)
-Ledaig Full Proof 1972/1988, 43%
-Octomore Futures, d. 2002-10-16, b. 2008-04, 46%
-Ardbeg Supernova SN2010, 60,1%

28 maj 2011 Norrtälje. Lowlandprovning.

Den 28 maj var det dags för vår andra provning.

Vi var 8 medlemmar som samlades hemma hos Helen och Martin för att prova olika lowlandwhiskies.

Uppställningen var följande:

- Auchentoshan 10år, L7 (=buteljerad 2007), 40%

- Rosebank Chieftains Limited Edition Collection 20år, d. 1990-02, b. 2010-06, butt 607, 1/769 flaskor. 46%

- St. Magdalene Blackadder Raw Cask 25år, d. 1982-09-30, b. 2008-03, butt 2180, 1/603 flaskor, 61,6%

- Littlemill TWA 21år, d. 1989, b. 2011, Refill sherry hogshead, 51,3%

- Bladnoch 18år, OB 55%

- Glenkinchie 20år, OB, First 10 year in refill American Oak, then 10 years in Brandycasks, 58,4%

St. Magdalene utsågs till "Dagens vinnare"!

Precis som förra gången var det en "hemma hos" provning. Det är mycket kul att lära av varandra. Det känns som om detta är en mycket härlig grupp.